Der Tisch

Das Frühstück

 

Buntes Frühstück

Ohne hausgemachte Marmeladen zu vergessen: Banane (mit oder ohne Gewürze), Ananas, Jaque, Samen von Jaque, Carambola, Guave, Papaya …

 

 

 

 

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Jedes Frühstück ist anders

Bananenkuchen mit Haselnüssen, Physalis, Ingwer, Kokos, …

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gewürzkuchen, Vollkornbrot mit Sesam, Guavensaft, Kefir mit Geranie, Kräutertee aus dem Garten …

 

 

 

 

 

 

Hausgemachte Herstellung

Dort ist alles hausgemacht, Muffins, Brot, Joghurt, Konfitüren von Litschis, Jacques und Bananen. Guave aus dem Garten …

 

 

 

 

Abendessen

Wir bieten vegetarische Abendessen, die komplett, ausgewogen und bunt sind. 28 € (Aperitif, Vollteller mit  Wein, Dessert, Rums arrangiert und Kräutertee aus dem Garten).

Beispiel für Gerichte

 

Beispiel für eine komplette Platte mit Rougail …

 

 

 

 

 

Quiche mit Brède “Chou-de-Chine”

Sie werden oft die Quiche brèdes in unseren Tellern mit verschiedenen Varianten finden: Käse, Samen, Seetang, Trauerblume, …

 

 

 

Hausgemachte frische Pasta, Parmesan, texturierte Sojasauce …